Säg omelett!
Glöm McDonalds, Burger King och Pressbyråns trista mackor! Den bästa och godaste snabbmaten kan du enkelt laga själv, nämligen omelett! Det är gott, nyttigt, enkelt och kan varieras i mängder.
Härom dagen gjorde jag en med spenat, kalkon och vitlök som får hönorna att kackla av lycka.
Recept: (1 pers)
Ingredienser:
2 ägg
2 msk vatten/grädde/mjölk (beroende på hur krämig du vill ha den. Jag tog vatten)
2 skivor påläggskalkon
Lite spenat
1 vitlöksklyfta
salt
svartpeppar
Hur gör jag?
1) knäck äggen i en bunke.
2) riv och häll i vätska och vitlök i äggen. Salta och peppra efter smak.
3) Vispa ihop allt (Knepet är att vispa så lite som möjligt för en lyckad omelett)
4) Stek spenat i lite olja eller smör tills den blivit mjuk.
5) Häll över äggsmetet och lägg över kalkonskivorna.
6) stek på svag väme (annars bränns den lätt). Används gärna en gaffel och rör försiktigt i botten.
Man kan även jämföra det lite med att steka pannkakor :P
7) När den stelnat på ovansidan man man vika ena sidan mot den andra (se resultatbild)
8) Servera med en god sallad och kanske lite god kall sås :)
Bon appetit!
